Sam Merlotte

Mint a nevét viselő helyi bár tulajdonosa és vezetője, Sam az első sorból ?élvezheti? Bon Temps kisvárosi drámáit - akár akarja, akár nem. Mivel ő maga is inkább magányos farkasnak mondható, szeret kimaradni törzsvendégei és beosztottai magánéletéből, azonban apáskodó jelleme olykor felszínre tör, főként mikor Sookie Stackhouseról van szó, így ez a bárjában kibontakozó furcsa események középpontjába helyezi őt.